• 眞鍋和恵
• Manabe Kazue
• 2008年より香川県内で猪を中心とした罠猟を行う。 食で人と自然を結びつけるをテーマに不定期に獣肉や野草などを使いイベントやケータリングなどで食事の提供を行っている。 今回は期間限定で地元の猪を使ったチャーシュー丼、「枌所丼」を提供。
  

参考作品

キジバトのしっぽくうどん

展示場所｜綾川町エリア